Marquise de chocolate e menta

600 g de chocolate
350 g de margarina
1 c. de sopa de licor de menta
8 ovos, separados
150 g de açúcar
1 limão (sumo)
5 c. de sopa de creme inglês de compra
1 dl de natas
Derreta o chocolate em banho-maria. Junte a margarina em pedaços e o licor de menta. Misture bem. Ligue as gemas ao preparado anterior sem deixar de mexer. À parte, bata as claras em castelo com um pouco de sumo de limão e 50 g de açúcar. Junte este preparado à mistura anterior. Coloque este creme numa forma de bolo e leve a congelar. Depois de congelado, desenforme e deite por cima o creme inglês. Decore com o chantili feito com as natas batidas e o restante açúcar.
Carla

Entrecosto com batatas e pimento

800g de batatinhas
2 c. (sopa) de salsa picada
1kg de entrecosto magro
massa de pimentão
1 cebola
2 dentes de alho
azeite
1 folha de louro
1 cháv. de vinho branco
1 c. (sobremesa) de farinha de trigo
2,5dl de caldo de carne
1 tomate
1 pimento vermelho
pimenta em grão
1 c. (sopa) de vinagre
sal

Corte o entrecosto aos pedaços e esfregue-os com massa de pimentão. Tape com película aderente e guarde no frigorífico durante ½ hora. Refogue ligeiramente a cebola e um dente de alho, picados, e um pouco de azeite. Junte o louro e o vinho branco. Ferva em lume brando durante cinco minutos. Polvilhe com a farinha e refogue de novo. Junte a carne e o caldo. Tape e cozinhe dez minutos. Adicione as batatas descascadas, o tomate picado e o pimento cortado às tiras. Ferva durante 25 minutos. Junte a meio do tempo o restante alho moído e misturado com 1 c. (sopa) de salsa finamente picada, seis grãos de pimenta pisados, 1 c. (sopa) de azeite e o vinagre. Prossiga a cozedura, retifique o sal e sirva quente.

Carla

Workshop de sushi em Lisboa

O mÌtico chefe Kazunori Iwasaki, uma das referências da comida japonesa em Portugal, vai abrir as portas do Koi para uma série limitada de workshops de sushi. O respeitado restaurante lisboeta, que desde 2006 tem vindo a confirmar as altas expectativas dos connaisseurs da cozinha experimental japonesa como uma das melhores casas de sushi da cidade, decidiu abrir as portas aos fãs de pratos como Tamago Koi, Koi Maki ou e Sushi Aburi, para conhecerem e interagirem diretamente com o mestre Iwasaki.
Sempre na pesquisa de novos pratos, num ambiente descontraído e aconchegante, frequentado por um público moderno que busca sofisticação e ousadia e, acima de tudo, qualidade, o restaurante KOI afirma-se como uma referência da moderna gastronomia japonesa em Lisboa e prima pela qualidade de seus produtos e a variedade de peixes e pratos modernos.
Morada: Rua Fradesso da Silveira nº.4, loja B
1300 - 260 Alcântara-Rio - Lisboa
Tel: 21 364 03 91/914 390 720
Info: www.koilisboa.com ou info@koilisboa.com ou www.facebook.com/koisushilisboa

Carla

falar de sexo sem tabus

«Gina Pires»

Alegria total

Ingredientes:

• Gelo
• 40cl licor de aniz
• 20cl de vodka ou rum
• 1 lata de leite condensando
• 1 fatia média de abacaxi
• 6 morangos

Preparar:Bata os ingredientes todos num liquidificador.
Sirva em vários copos altos, com gelo.

Carla Carmo

Campanha das tampinhas

A recolha das garrafas espalmadas é feita no âmbito da campanha de solidariedade “tampinhas só com garrafinha”. Em troca de 1 tonelada de garrafas de plástico espalmadas entregues à ERSUC, disponibilizamo-nos para adquirir ajudas técnicas no valor de 200 euros. A recolha será assegurada pela ERSUC, desde que as garrafas estejam acondicionadas em big bags e armazenadas em local de fácil acesso.

Depois de recolhidas e devidamente pesadas, será emitido um talão de pesagem que servirá de comprovativo de entrega. Este talão irá ser enviado por fax à entidade que procedeu à entrega das garrafas e de acordo com a quantidade entregue, irá ser definido o valor do donativo, que será “transformado” em ajudas técnicas, adquiridas pela ERSUC ,de acordo com um orçamento que nos será posteriormente enviado.

As ajudas técnicas podem ser adquiridas em qualquer casa da especialidade localizada no litoral centro.

Antes do envio do orçamento, a ERSUC deverá ser contactada de modo a dar conhecimento do valor das ajudas técnicas a atribuir. A ERSUC entrará em contacto com o estabelecimento comercial indicado no orçamento, será emitida uma nota de encomenda relativa às ajudas técnicas a adquirir, que posteriormente serão entregues num local a combinar.

Carla Carmo

Novos temas

Olá o Mundo Mulher vai mudar um pouco vamos começar a ter temas novos e temas semana e temas do mês e entrevistas e testemunhos reais ...

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