O Natal está ai, e a noite da Consoada aproxima-se. Já pensou o que vai preparar este ano para esta noite tão especial? Se ainda não sabe o que preparar veja as nossas sugestões e prepare uma noite em família muito deliciosa!
Entradas
- Para entrada sugerimos que frite alguns rissóis, croquetes e pasteis de bacalhau. Uma Quiche de Frango, Bola de carne e uns Pãezinhos de alho também ficam sempre bem.
Prato de peixe
- Para prato de peixe sugerimos o tradicional Bacalhau da Consoada.
- Se quiser fugir um pouco à tradição, aconselhamos o saboroso bacalhau com natas, ou bacalhau conventual ou Bacalhau à Gomes de Sá, ou até o Bacalhau com broa que são pratos sempre muito apreciados por todos.
- Poderá também optar por um prato diferente : Bacalhau no forno com castanhas.
- Acompanhe os pratos de bacalhau com uma salada de alface e tomate.
Prato de Carne
- Sugerimos o também tradicional peru: Peru recheado de natal, ou Peru no forno com laranja
- Se preferir fugir ao tradicional peru, opte pelo lombo no forno. Sugerimos duas receitas diferentes: Lombo de porco recheado com ameixas ou o não menos saboroso Lombo de porco recheado com alheira.
- Acompanhe os pratos de carne com batatinhas assadas junto com a carne no forno e uma das seguintes sugestões: Arroz Árabe, Puré de Castanhas ou Gratan de batatas.
Para beber
- Acompanhe os seus pratos com um vinho verde fresquinho ou uma deliciosa Sangria de Champanhe.
Bolos e doces
Para saborear durante a noite fora, acompanhado de um bom champanhe, sugerimos os seguintes bolos e doces:
- Bolo de natal
- Arroz doce
- Molotof
- Pasteis de nata
- Bolo de chocolate com leite condensado
- Filhós
- Bolo rei
- Broas
- Sonhos
- Azevias
- Lampreia de ovos
- Frutos secos
Feliz Natal
Carla Carmo
Carla Carmo
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