Receitas light natalícias I

•  Já andas a pensar nas calorias que aí vêem? Deixa-me ajudar-te. Estas são as receitas originais destes pratos deliciosos, com apenas algumas alterações de ingredientes e preparação: o mesmo sabor por menos calorias. 
• Arroz doce 
• 1 chávena arroz
• 2,5 copos leite magro desnatado
• 1 gema
• 2 colheres de sopa de adoçante
• Canela em pó
• Casca limão
• 1 pau canela
•  
• Dilui a gema em 2 colheres de sopa de água. Mistura-a com 2 colheres de sopa de adoçante e o leite.
• Coze o arroz apenas com água.
• Adiciona a mistura ao arroz e deixa cozinhar alguns minutos.
• Junta canela em pó q.b. e a casca e mexe muito bem.
• Antes de secar muito, tira do fogão e deixa arrefecer.
• Coloca num recipiente e polvilha com canela em pó.
• Decora com um pau de canela.
• Valor calórico por porção +/- 90kcal 
• Rabanadas/Fatias douradas
• pão francês ou cacete
• leite desnatado
• mel
• adoçante
• ovos
• canela em pó
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• Junta 1 colher de sopa de mel e uma colher de chá de adoçante a 250ml de leite e aquece ligeiramente.
• Bate 2 claras e 1 gema num recipiente fundo.
• Corta o pão em fatias de aprox. 2cm.
• Mergulha bem a fatia no leite e aperta para retirar o excesso.
• Passa a fatia pelos ovos (não é necessário ensopar).
• Põe pouco leite e ovos no recipiente e vai preparando mais conforme precisares, para evitar excessos.
• Faz isto com todas as fatias e coloca-as num prato. Espera 5min.
• Coloca uma fatia de cada vez numa frigideira pré-aquecida anti-aderente, virando até dourar. Tem muito cuidado, pois queimam facilmente.
• Não deixes a frigideira ficar demasiado quente: mantém-na em lume brando e vai limpando à medida que fazes mais fatias.
• Tira as fatias e coloca-as num prato revestido por papel de cozinha.
• Mistura canela em pó e adoçante na proporção 3:1 num prato.
• Quando estiverem quase arrefecidas, vira as fatias e polvilha-as com a mistura. 
• Valor calórico por porção +/- 130kcal  
•   Vão ser feitos mais dois posts destes com mais cerca de 4/6 receitas. Aproveitem bem o Natal e estejam atentas ao blog nos próximos dias, pois mais dicas de alimentação para esta época estão para vir. Sem stress, sim? É preciso é calma  ;)